le eccellenze

Un altro buon motivo per fare una sosta a Cavallermaggiore è per scoprire e gustare le sue eccellenze.
Dal ’l Pan ’d Caulimur, alle erbe officinali utilizzate per la produzione di essenze e liquori, al cioccolato lavorato con maestria e unicità, ai biscotti e alle molteplici produzioni casearie sia artigianali che industriali. E poi un piccolo mondo di artigiani dediti alla lavorazione del legno o alla succulenta preparazione di piatti tipici ..